Domácí granola

Další z úžasných dobrůtek, které se dají kombinovat naprosto dle gusta. A tak to mám nejraději. Granolu jsem si velice oblíbila a používám ji především jako doplněk do různých kaší, jogurtů, bowlů a podobně. Představuji směs, kterou mám nejraději, nicméně zrovna tu se meze ani zdaleka nekladou, takže experimentujte, jak hrdlo ráčí.

Ingredience (menší plech):

• 150 g pohankových vloček
• 100 g směsi ořechů (para, kešu, pistácie, mandle)
• 30 g slunečnicových semínek
• 30 g dýňových semínek
• 50 g sušených brusinek
• 50 g mletých sušených meruněk
• 1 lžíce holandského kakaa
• 2 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce medu

Postup:

1. Troubu si předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte nejdříve suché ingredience (vločky, semínka, ořechy, ovoce, kakao) a poté k nim přidejte olej s medem. Vše pořádně promíchejte, aby se směs rovnoměrně obalila v oleji i medu.
3. Promíchanou směs rozprostřete na plech a vložte do předehřáté trouby. Pečte cca 30 minut s tím, že v průběhu alespoň dvakrát lžící promíchejte, aby se opekla ze všech stran. Po vyjmutí nechejte pořádně vychladnout a podávejte dle libosti k čemukoliv. Já osobně ji mám nejraději do ovesných či jiných druhů kaší.

Dobrou chuť!