Tato polévka obsahuje hromadu zdravé zeleniny a tím pádem vitamínů, a navíc je tak strášně chutná! Já osobně mám krémové polévky moc ráda, můžete tam dát prakticky cokoliv a mám pocit, že si je vždy můžete dochutit podle sebe tak, že chutnají zkrátka skvěle! V této polévce hraje hlavní roli cuketa, kterou je nejlepší hned čerstvou ze zahrádky zpracovat a hodit do hrnce. Ingredience (4 porce): 2 cibule 2 mrkve 2 stonky ...
Read More
Na první pohled je tato polévka trošku netradiční. Kaštany v kuchyni nezkouší úplně každý, to ale neznamená, že nemůžete zkusit změnu. Naprosto ideální polévka na zahřátí v podzimních dnech, která navíc skvěle chutná! Ingredience (4 porce): 6 středně velkých brambor 1 cibule 2 balení předvařených jedlých kaštanů 4 plátky slaniny 200 ml smetany na vaření řepkový olej sůl, pepř, tymián, muškátový ořech Postup: Pět brambor omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Poslední bramboru také ...
Read More
Znáte ty dlouhé podzimní večery, kdy se blíží období dlouhých huňatých ponožek a teplého županu? Přesně pro tyto večery mám ráda krémové polévky, které příjemně zahřejí a hlavně zasytí. Jednou z nich je právě tato polévka, která se sice řadí mezí krémové, ale neobsahuje zbytečná zahušťovadla. Tak šup k plotně a rychle se zahřát, bude to rychlovka. Ingredience (2 porce): 350 g brokolice 1 cibule 1 stroužek česneku 600 ml zeleninového vývaru 1 ...
Read More
Když mi klient v jarních měsících popisoval, jak by rád nechal zasadit na svém mini balkóně rajčata, přišlo mi to poměrně hezké. Postupem času v horkých letních dnech mi to přišlo spíše poměrně nereálné, jelikož kropení u něj muselo probíhat 2-3x denně a musel se o rajčata starat téměř stejně, jako o sebe s pravidelnými porcemi vyváženého jídla. Odměnou mu za to byla obrovská úroda několika stonků po mnoha patrech osetých rajčaty, které ...
Read More
Tuto krémovou polévku doporučuji především v jarních měsících, kdy je chřest dostupný nejvýhodněji a také nejčerstvěji. Spousta lidí se této zelenině brání, možná pro její zvláštní vzhled či co. Nicméně z chřestu lze vytvořit mnoho chutných pokrmů, včetně této výborné krémové polévky, která zjemní chuťové buňky a ještě příjemně zasytí. Ingredience (4 porce): 14 stonků celého chřestu 80 g másla 2 lžíce hladké mouky 1 l zeleninového vývaru 250 ml smetany ke šlehání ...
Read More
Tuhle polévku já zkrátka naprosto zbožňuju! Nejen, že si ji mohu udělat téměř kdykoliv, jelikož pár cibulí se ve špajzu vždycky najde, ale je mou vzpomínkou na dětství, kdy nám ji mamča v tom nejbožejším provedení dělávala dost často, možná především kvůli prvnímu důvodu. :-) Jelikož jsem zvyklá mít ji bez alkoholu, tak i Vám přestavuji bezalkoholovou variantu, která je podle mě stejně nejvíc nejlepší! Ingrediance (4 porce): 3 velké cibule 50 ...
Read More
Co by to bylo za podzim bez dýňové polévky. Existuje několik verzí, chutí, kombinací, nicméně já Vám představím tu svoji – opět jednu z těch jednodušších, zdravějších a časově nenáročných. Ingredience (4 porce): 1 cibule 30 g másla lžička olivového oleje 500 g dýně Hokkaidó 1 velký brambor 500 ml zeleninového vývaru 1 stroužek česneku muškátový oříšek sůl zakysaná smetana k podávání Postup: V hrnci rozpusťte máslo společně s olejem a orestujte na něm na jemno ...
Read More