Brambory lze konzumovat na různé způsoby, což mě na nich opravdu baví. V tomto receptu Vám představuji další z možných úprav, která je však spíše pro kreativce. Vyzkoušejte si pečené „bramborové pusinky“ a využijte je jako chutnou přílohu k měkoučkému hovězímu masu. Ingredience (4 porce): Bramborové pusinky 1 kg brambor 125 ml smetany ke šlehání 2 vejce 4 žloutky 50 g másla sůl, pepř, muškátový oříšek Hovězí maso: 1 kg hovězí roštěné 1 cibule cca 300 ...
Read More
Tento recept mi zprvu připomněl maminčiny nedělní obědy, kdy už mi kuřecí stehna lezla i ušima. ? Naštěstí je mnoho způsobů, jak si stehna na pekáčku upravit a zpříjemnit jejich chuť. Zde nabízím variantu, kdy se stehýnka přímo topí v zelenině a je to mňam! Ingredience (4 porce): 4 kuřecí stehna 1 kg brambor 200 g cherry rajčat 1 cuketa 4 jarní cibulky 3 palice česneku 50 ml kuřecího vývaru sůl, pepř, mletá paprika 4 lžíce másla olivový olej Postup: Umyté a očištěné brambory ...
Read More
Pokud Vám už někdy v práci leze strava z kantýny krkem, tento pokrm je ideální k vyváženému pracovnímu obědu. Postačí k tomu dvě krabičky. Pro ty, kteří jsou skromní a dopravují se například MHD, bude nejpraktičtější krabička pouze jedna. Zkrátka na bulgur naneste omáčku s kuličkami, v práci ohřejte a máte vystaráno. Ingredience (4 porce): 1 cibule olivový olej 2 stroužky česneku 500 g mletého hovězího masa hrst nasekané petrželky 2 vejce 150 rajského protlaku plechovka krájených ...
Read More
Tento recept vzniknul náhodně při jednom nedělním poledni s kamarádkou. Obě jsme měly chuť na něco lehčího, masového, ale hlavně nenáročného na přípravu, jelikož dámská část pochopí, že nedělní setkání bylo převážně kvůli nekonečnému plkání o něčem i ničem. Pokud máte občas chuť na podobně strávené poledne, tento recept může být skvělou inspirací. Ingredience (4 porce): 600 g kuřecích prsou (4 kusy) řepkový olej 8 kusů keříkových rajčat svazek bazalky 600 g ...
Read More
Kdo se alespoň lehce orientuje v kuchyni, ví, že kaše už nejsou pouze výživou pro malé děti či dobře stravitelné sladké snídaně. Kaši si můžeme dát v mnoha variacích jako přílohu například k masu či rybě, ale také si ji můžeme připravit jako jeden hlavní plnohodnotný chod. Právě takovou kaši Vám představuji v tomto receptu. Kombinace qinoi s rýží a hromadou čerstvé zeleniny se skvěle hodí v teplém období na zahrádku do stinného zákoutí či v chladném ...
Read More
Tento recept je inspirovaný nizozemskou kuchyní, ve které je domácí sýr gouda nezbytným doplňkem při vaření. Krémová konzistence sýra dodá zapečeným těstovinám charakteristickou chuť a v kombinaci s masem a čerstvými rajčaty tvoří další vyvážený recept do Vaší kuchyně. Ingredience (4 porce): 300 g vepřové kýty sůl 1 ČL sladké papriky rostlinný olej 400 g těstovin tagliatelle 2 cibule hrst bylinek (oregano, tymián, majoránka) 200 g sýru gouda 3 žloutky 150 ml smetany na ...
Read More
Nakrájet, napíchnout, opéct a je to! Tip na geniálně jednoduchý a velice chutný oběd, například o víkendu, když se nechce nic moc vymýšlet. U špízů se meze nekladou, nicméně tato kombinace se sušenými švestkami a jablky dodá panence tu správnou šťavnatost a s dresinkem ze zakysané smetany bude Váš víkend ještě o něco veselejší. Ingredience (6 špízů – 4 porce): 600 g vepřové panenky 400 g raných brambor 2 velká jablka 200 ...
Read More
Asijská kuchyně je sama o sobě velice inspirativní, jelikož příprava jejich pokrmů je většinou velice rychlá a také zdravá. Stir-fry je také hned nespočet možných způsobů, prakticky si člověk může přidat do wok pánve, co se mu zamane. Mně se tentokrát zamanul uzený losos. Ingredience (4 porce): 150 g rýžových nudlí 1 lžíce olivového oleje 2 ks šalotek 150 g brokolice 100 g uzeného lososa sójová omáčka pepř 2 lžíce opražených ...
Read More
I když mi hovězina zalejzá mezi zuby a potom se v nich musím nevhodně šťourat, abych vylovila poslední vlásek masa, je pro mě tento druh masa gurmánským zážitkem. Pojďme si jej zkombinovat se žampiony a udělat si výtečný oběd. Ingredience (4 porce): 1 kg hovězí roštěné 3 lžíce plnotučné hořčice rostlinný olej 1 lžíce másla 2 ks cibule 2 stroužky česneku 200 g žampionů 400 ml hovězího vývaru hladká mouka sůl, pepř Postup: ...
Read More
Co s plným košem čerstvých hub v proutěném košíku, který jste si právě přinesli z lesa? Kromě klasické „šmahule“, houbové polévky či smažených hřibů pro Vás mám tip na výborné houbové ragú, které si zaslouží místo pro zbylou hrst voňavých hřibů. Ingredience (2 porce): hrst sušených hub hrst čerstvých hub lžíce másla 1 cibule 2 stroužky česneku 2 snítky tymiánu 100 g anglické slaniny lžička dijonské hořčice citronová šťáva z jednoho citronu 125 ml smetany ...
Read More