No jasný, kdo by alespoň jednou na snídani neměl ovesnou kaši, jako by nebyl. Lze ji považovat jako „ideální“ lehce konzumovatelnou snídani. Přesto spoustě lidí, zejména panskému osazenstvu, není příliš po chuti. Pokusila jsem se v podzimním období tuto kaši vytříbit tak, aby byla i pro muže přijatelná a v kombinaci s ořechy vyvážená. A musím říct, že se lžící burákového másla navíc se ujala i u nás, tak schválně. J Ingredience (2 porce): ...
Read More
Pokud Vám už někdy v práci leze strava z kantýny krkem, tento pokrm je ideální k vyváženému pracovnímu obědu. Postačí k tomu dvě krabičky. Pro ty, kteří jsou skromní a dopravují se například MHD, bude nejpraktičtější krabička pouze jedna. Zkrátka na bulgur naneste omáčku s kuličkami, v práci ohřejte a máte vystaráno. Ingredience (4 porce): 1 cibule olivový olej 2 stroužky česneku 500 g mletého hovězího masa hrst nasekané petrželky 2 vejce 150 rajského protlaku plechovka krájených ...
Read More
Já tento koláč využila jako dort pro kamarádku, která je fanouškem bezlepkové stravy. Dort je poměrně sytý, tudíž zbylo pro celou partu 12-ti mlsných holek. Samozřejmě lze experimentovat s jakýmkoliv druhem ovoce, nicméně vzhledem k tomu, že se jednalo o zářijovou párty, švestky ze zahrádky byly jasná volba. Ingredience (dortová forma): Korpus: 190 ml olivového oleje 240 g třtinového cukru 100 g polenty 250 g mletých mandlí 3 vejce Krém: 500 ml smetany ke ...
Read More
Když mi klient v jarních měsících popisoval, jak by rád nechal zasadit na svém mini balkóně rajčata, přišlo mi to poměrně hezké. Postupem času v horkých letních dnech mi to přišlo spíše poměrně nereálné, jelikož kropení u něj muselo probíhat 2-3x denně a musel se o rajčata starat téměř stejně, jako o sebe s pravidelnými porcemi vyváženého jídla. Odměnou mu za to byla obrovská úroda několika stonků po mnoha patrech osetých rajčaty, které ...
Read More
Dezert poměrně sytý, proto jsem se pro něj rozhodla při návštěvě přátel na oslavu života, jelikož bohatě vystačil pro všechny. Přestože jsou naše drahé polovičky obrovští žrouti, i jim stačil klasický kousek na zahnání všech chutí. Pokusila jsem se vymyslet lehčí variantu, aby i ženské osazenstvo bylo spokojené a chutě přitom tento dezert uspokojil úplně všem. Pokud tedy očekáváte větší sešlost, skvělý tip na sladkou tečku, kterou uvítá naprosto každý. Ingredicence ...
Read More
Tento recept vzniknul náhodně při jednom nedělním poledni s kamarádkou. Obě jsme měly chuť na něco lehčího, masového, ale hlavně nenáročného na přípravu, jelikož dámská část pochopí, že nedělní setkání bylo převážně kvůli nekonečnému plkání o něčem i ničem. Pokud máte občas chuť na podobně strávené poledne, tento recept může být skvělou inspirací. Ingredience (4 porce): 600 g kuřecích prsou (4 kusy) řepkový olej 8 kusů keříkových rajčat svazek bazalky 600 g ...
Read More
Kdo se alespoň lehce orientuje v kuchyni, ví, že kaše už nejsou pouze výživou pro malé děti či dobře stravitelné sladké snídaně. Kaši si můžeme dát v mnoha variacích jako přílohu například k masu či rybě, ale také si ji můžeme připravit jako jeden hlavní plnohodnotný chod. Právě takovou kaši Vám představuji v tomto receptu. Kombinace qinoi s rýží a hromadou čerstvé zeleniny se skvěle hodí v teplém období na zahrádku do stinného zákoutí či v chladném ...
Read More
Období raného léta přináší také kromě jiného obrovskou nadílku borůvek. Ty kromě jejich báječné chuti mohou nabídnout také nadbytek antioxidantů, které chrání před viry a v kombinaci s vysokým obsahem vitaminu C je lze považovat za jakýsi ochranný štít pro náš imunitní systém. Není tedy divu, že patří mezi jedno z nejoblíbenějších plodů divoké přírody. Pojďme si z nich upéct výborný nekynutý koláč, který osloví naprosto všechny generace. Ingredience (středně velký plech): Těsto: 150 g celozrnné ...
Read More
Tento recept je inspirovaný nizozemskou kuchyní, ve které je domácí sýr gouda nezbytným doplňkem při vaření. Krémová konzistence sýra dodá zapečeným těstovinám charakteristickou chuť a v kombinaci s masem a čerstvými rajčaty tvoří další vyvážený recept do Vaší kuchyně. Ingredience (4 porce): 300 g vepřové kýty sůl 1 ČL sladké papriky rostlinný olej 400 g těstovin tagliatelle 2 cibule hrst bylinek (oregano, tymián, majoránka) 200 g sýru gouda 3 žloutky 150 ml smetany na ...
Read More
Nakrájet, napíchnout, opéct a je to! Tip na geniálně jednoduchý a velice chutný oběd, například o víkendu, když se nechce nic moc vymýšlet. U špízů se meze nekladou, nicméně tato kombinace se sušenými švestkami a jablky dodá panence tu správnou šťavnatost a s dresinkem ze zakysané smetany bude Váš víkend ještě o něco veselejší. Ingredience (6 špízů – 4 porce): 600 g vepřové panenky 400 g raných brambor 2 velká jablka 200 ...
Read More